Доктор Хелп

БАДы и пищевые добавки

Содержимое / Источники минеральных веществ и витаминов / Шрот ореха кедрового (сухое кедровое молоко)

Шрот ореха кедрового (белково-углеводный комплекс) представляет собой белый порошок с сероватым оттенком.

Свойства:
Шрот ореха кедрового имеет следующие характеристики:

Массовая доля сырого жира в переcчете
на обезжиренное сухое вещество, %, не более 2,3
Массовая доля белка и азотистых веществ, % 43-48
Массовая доля углеводов, % 44-52
Массовая доля минеральных веществ, % 2,9-5,4

Содержит витамины группы В и другие биологически активные вещества.

Рекомендации по применению:
Может использоваться в качестве БАД, как витаминная добавка к муке для пищевого применения (ввод в рецептуру до 3%).
Шрот ореха кедрового улучшает органолептику мучных изделий, вкусовые характеристики, текстуру теста, тесто становится более пышным. Может применяться для балансировки аминокислотного состава изделий.

Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте.

На печать
Комментарии к статье (0)

 



Читайте также


Красная рябина с травами на сорбите (сахарозаменителе) с витамином С
Состав: плоды красной рябины, корень одуванчика, крапива, сорбит, пектин, лимонная и сорбиновая кислоты, витамин С.Показания:принимать в качестве общеукрепляющего и витаминного средства, как ...

"Ежевика с травами на сорбите (сахарозаменителе) с витамином С"
Состав: ежевика, девясил, побеги черники, сорбит, пектин, лимонная и сорбиновая кислоты, витамин С.Показания: принимать в качестве общеукрепляющего и витаминного средства, как дополнительный источник ...

Облепиха с травами на сорбите (сахарозаменителе) с витамином С
Состав: плоды облепихи, спорыш, корни лопуха, сорбит, пектин, лимонная и сорбиновая кислоты, витамин С.Показания: принимать в качестве общеукрепляющего и витаминного средства, как дополнительный ...

Шиповник на сорбите (на сахарозаменителе, без трав)
Шиповник является высоковитаминным средством, применяется при авитаминозах, утомляемости, недостатке витамина С.Плоды шиповника содержат сахара, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, РР, К, ...

Плоды облепихи замороженные
Замороженная ягода облепихи получена из плодов облепихи крушиновидной (Hipрophae rhamnoides), собранной в экологически числом регионе Забайкалья (Бурятия). СвойстваПлоды облепихи являются ценнейшим ...



Добавить отзыв

Имя *
E-mail
Текст сообщения *
Код подтверждения код подтверждения
* поля, обязательные для заполнения